Пять лет назад сельхозкооператив «Ласточка», возглавляемый Даяном Даудовичем Ферзаули, открыл в Называевске мини-молзавод. Сырьё для переработки приобретается в личных подворьях жителей района. И каждую зиму, когда коровы уходят в запуск, молзавод испытывает недостаток сырья. Чтобы предприятие не простаивало, приходится закупать молоко втридорога в других районах. И на семейном совете Ферзаули решили: открыть собственную ферму, а возглавить её поручили сыну Висани. Сегодня ферма уже не в планах, а живёт размеренной жизнью.

Приехав в село Лорис-Меликово, где расположена ферма, чуть ранее договорённого с главой КФХ времени, мы зашли в коровник. Здесь светло и чисто. Бурёнки отдыхают или не спеша жуют душистое сено. Несколько пришлось посторониться, так как в базу въехал трактор. Здороваемся с трактористом и узнаём в нём старого знакомого Сергея Фёдоровича Будкина. Не раз районка рассказывала о его профессиональных качествах, ведь в колхозе Ленина, которого уже нет, он отработал 37 лет. Немного работал после развала родного колхоза в Большепесчанке, но далеко ездить. Потом у Коха, но тому возродить сельхозпроизводство не удалось, он всё распродал. Люди остались без работы. «С 1 июля 2016 года работаю трактористом в КФХ у Висани, - говорит механизатор. – Устроен официально. Получаю вовремя зарплату. Вместе с напарником летом готовили корма. Сейчас сено и воду завозим, скот кормим, навоз качаем. В общем, работа есть, надеюсь, что 2 оставшихся года до пенсии доработаю. Хочется, чтобы ферма жила и развивалась, чтобы увеличивалось число рабочих мест».

Этого хочет и глава фермерского хозяйства Висани Ферзаули. «Непросто было возродить разрушенную ферму, - рассказывает он. – Подготовили пакет документов на участие в областном конкурсе. И получили грантовую поддержку в 7 млн. рублей на развитие семейной животноводческой фермы. Вложив ещё и свои средства, купили 2 трактора МТЗ-80, пресс-подборщик, роторную сенокосилку, грабли. Одновременно прошлым летом готовили кормовую базу, а также оборудовали летнюю доильную площадку, оснастив её молокопроводом. Отремонтировали коровник капитально, ведь тут были одни стены. Подготовили клетки для телят.

И, конечно, приобрели коров. Не обошлось без сюрпризов: хозяин бурёнки убеждал, что даёт корова 10-15 литров. Она отелилась, и суточный удой не достигает и 5 литров. И таких коров не одна. А ведь мы при покупке доверяли людям. Конечно, стараются доярки раздоить отелившихся коров в надежде, что после 3-4 лактации корова прибавит молока».

Должна сыграть свою роль и прочная кормовая база. Начинающий фермер понимает, что главное – это кормление и уход. Распахали осенью в фермерском хозяйстве 150 га пашни, чтобы в будущем иметь своё фуражное зерно и сенаж. Пока же в рационе дойного стада сено, солома и фураж.

«Первые тонны нашей продукции уже поступают на молзавод, - говорит Висани Даянович. - Пока доим мало, всего 650 литров в сутки. Но это потому, что отелилась только часть коров. Ещё и телятам молоко выпаиваем. Но радует, что мы решили поставленную перед собой задачу: создать ферму. Нам это удалось. Теперь надо, чтобы весь механизм работал слаженно, ведь продукция нашего молзавода пользуется спросом не только в Называевске, но и в Омске. А, значит, сырьё надо поставлять для переработки хорошего качества».

Глава КФХ поделился и дальнейшими планами: «Мы намерены попасть в 2018 году в государственную программу по поддержке молочной отрасли, чтобы в Называевске построить современный комплекс на 400 голов с доильным залом, с полной автоматизацией производства. Надеемся, что и эти наши семейные планы станут реальностью».

Наталья Корохова.