Поиск по сайту 
  
20 февраля 2015 года   Пятница  № 8 (10549

Фото недели

На базе спортивной школы

состоялся 45-й районный

сельский спортивно-

культурный «Праздник

Севера».

 

 

 

О жизни района

нам цифры

расскажут

151

житель Называевского района официально проживает в ветхих жилых домах (по данным территориального органа государственной статистики по Омской области).

41,3

тонны молока сдали в январе с личных подсобных хозяйств 110 сдатчиков молока. По объему сданной продукции лидирует Кисляковское поселение.

46

жителей района в прошлом году обратилось в ЦРБ по поводу укуса собаками. С начала этого года зарегистрировано 4 пострадавших.

 

Памятка гражданам об их

действиях при установлении

уровней террористической

опасности

 

 

 

Производство

Завод молод, а география

поставок солидная

 Лишь 4 года назад, 22 января 2011 года, началась трудовая биография, если можно так сказать применительно к мини-молзаводу, принадлежащему обслуживающему сельскохозяйственному потребительскому кооперативу (ОСХПК) «Ласточка», расположенному в Называевске. О том, как работает предприятие сейчас и о первых шагах становления рассказывает руководитель ОСХПК Даян Ферзаули.

Непростое начало

- Как известно, приобретали мы мини-молзавод по лизинговому договору с ОАО «Росагролизинг», - говорит Даян Даудович. - На бумаге было всё легко и просто, когда же подошло дело ближе к выпуску продукции, то оказалось, что для её качества и количества требуется много дополнительного оборудования. Что делать? Перерабатывать тонну молока, выпуская 180 килограммов творога и ещё 2-3 наименования цельномолочной продукции, и сидеть сложа руки? А чем платить зарплату людям?

В общем, все проблемы решали по мере их поступления: пригласили с мясокомбината Галину Михайловну Богатову – опытного технолога, работавшую ранее на старом молзаводе, приобрели гомогенизатор, ванны для творога, чуть позже – заквасочники под сметану, а затем и лёдогенератор стоимостью более миллиона рублей. И сразу пришлось увеличивать производственные площади, поскольку проектный модуль от производителя не давал возможности расширить производство.

Кредит не дали

Самым тяжелым периодом в работе предприятия был 2013 год. ОАО «Вимм-билль-данн» (Исилькуль) не стал брать наше молоко, которое мы закупали у называевцев, ссылаясь на его плохое качество. Как быть, если у нас заключены договоры с людьми? «Вимм-билль-данн» тем временем закрывается и предлагает выкупить их молокоприёмный пункт в Называевске вместе с устаревшим оборудованием за 7 млн. рублей. Сумма для нас неподъёмная. Посоветовавшись с коллегами, принимаю решение: взять в аренду помещение с последующим выкупом, приобрести современное оборудование, оформив кредит в Россельхозбанке, в котором нас убедили, что мы его получим без проблем. Был собран пакет документов. Но банк без объяснения причин вдруг отказал «Ласточке» в его получении. Подвёл нас, конечно, Россельхозбанк.

Пришлось добавить недостающую сумму из денег сдатчиков, а, значит, начались проблемы с расчетами за молоко. Чего я только не выслушал в свой адрес! Каждому ведь не объяснишь: не будем вкладывать в развитие производства – закроемся совсем. И сегодня я говорю огромное спасибо тем сдатчикам, кто отнёсся к нашим проблемам с пониманием и терпением.

Долги закрыты

И всё-таки мы эти преграды преодолели. Выкупили у ОАО «Вимм-билль-данн» молокоприёмный пункт. Проведённая своевременно модернизация и пункта приёмки молока, и цеха позволила нам с проектной мощности мини-молзавода, способного переработать в сутки 3 тонны молока, дорасти до 6 тонн в сутки. За 2014 год наш завод перерабатывал в среднем ежедневно по 4,5 тонны молока. И самое главное, что «Ласточка» не имеет задолженности перед сдатчиками из ЛПХ.

Вместе с тем, есть и негативная сторона дела. Ежемесячно в течение 10 лет мы обязаны платить кредит за мини-молзавод, взятый по лизинговому договору. Сумма-то большая – 13 млн. рублей. Когда мы открывались, нам обещали, как представителям малого бизнеса, оказывать финансовую поддержку из областного бюджета. В 2011 году нам возместили 50% затрат, в 2012 году – 25%, а в 2013 и 2014 году мы не получили ни копейки субсидий по лизингу, никакой-то другой поддержки. Но ведь заключён договор, значит, будьте добры его выполнять. А пока выживаем самостоятельно, просчитывая все риски.

Жёсткий контроль

Сейчас все мы работаем в сложных экономических условиях. Может быть, не все знают, что из закупаемых летом ежедневно 20 тонн молока половина идёт на изготовление цельномолочной продукции, а остальное продаём на Тюкалинский маслосыркомбинат. Его руководство заявило, что в связи с санкциями, со вступлением страны в ВТО, наконец, с импортозамещением, к качеству выпускаемых сыров будут предъявляться жёсткие требования, а, значит, потребуется только качественное сырьё.

Какие последствия это будет иметь для нас? Мы тоже работаем по новой таможенной декларации на выпускаемую продукцию и сырьё. И также устанавливаем жёсткий контроль за сдаваемым молоком. Готовясь к летнему сезону, когда количество молока увеличивается, закупаем спецсредства, которые позволят определять качество молока прямо на месте. При помощи тест-полосок выявим кислотность и любую фальсификацию. Не пройдут случаи с разбавлением молока водой или обратом, не примем молоко, подоенное вечером, и оставленное якобы в холодном сарае до утра. Требование к качеству повлечёт за собой и снижение количества закупаемого молока. Надеюсь, что сдатчики во всех уголках района услышат меня и будут сдавать нам только качественное молоко. Вспомните пословицу: ложка дёгтя портит бочку мёда. Добросовестных сдатчиков мы не бросим. Но и работать себе в убыток не станем.

Новый ассортимент

Сегодня ОСХПК «Ласточка» - это 35 штатных работников, а в летний период численность штата доходит до 45 человек, молокоприёмный пункт, цех по переработке молока, это автопарк, занятый на закупке молока у населения и доставке готовой продукции в торговые точки. Ежедневно в торговую сеть поступают называевские молоко, творог, сметана, сливочное масло, кефир. В этом году мы планируем расширить ассортимент готовой продукции, запустив адыгейский сыр и творожные массы с разными наполнителями. Сделать это нам под силу, так как у нас сплочённый коллектив, работающий под началом таких грамотных специалистов, как начальник производства Галина Михайловна Богатова и главный инженер Фариз Ахмедов.

В целом, наше предприятие небольшое, но стабильно работающее, цельномолочная продукция которого постоянно реализуется в посёлках Береговой, Горячие Ключи, Крутая Горка, в ряде торговых комплексов г. Омска, жителям Называевского, Крутинского, Исилькульского и Тюкалинского районов. И останавливаться на достигнутом мы не намерены.

Наталья Корохова.

Фото автора.

Сегодня в номере

 

Губернатор

в Называевском районе

Рабочая поездка

В среду, 18 февраля, состоялась рабочая поездка губернатора Виктора Назарова в Называевский район.

подробнее... 

 

Завод молод, а география

поставок солидная

Производство

Лишь 4 года назад, 22 января 2011 года, началась трудовая биография мини-молзавода...

подробнее...

 

В память о земляках

Мемориал

В центре деревни Дурбет благодаря настойчивости и стараниям старосты Александра Косенка, при поддержке местных жителей и администрации Князевского поселения сооружён мемориальный комплекс воинам-землякам...

подробнее...

 

Омская и

Северо-Казахстанская

области определили

перспективы

сотрудничества

Соседние регионы:

точки роста

13 февраля, в рамках визита в Омский регион делегации Северо-Казахстанской области Республики Казахстан подписаны двусторонние документы...

подробнее...

 

Вспоминают мужчины

об армии

Экспресс-опрос

Накануне Дня защитника Отечества мы попросили заглянуть называевцев в армейские альбомы...

подробнее...

 

У наших – место пятое

В зачёт «Праздника Севера»

В районном поселке Азово прошли соревнования спортивных семей...

подробнее...

 

Больница есть, больные

есть, а медсестра

всего одна

Здравоохранение:

качество жизни

Мангутское поселение – одно из самых крупных в районе по численности населения...

подробнее...

 

Одиннадцать благодарностей

за одиннадцать лет

Служу России

Капитан полиции Левон Мелтонян достойно выполнил свой долг...

подробнее...

 

Выплаты ко Дню Победы

Ветеранам

Губернатор Омской области Виктор Назаров подписал Указ о единовременной денежной выплате...

подробнее...

 

Наболело 

Мы открываем новую рубрику, под которой будем публиковать мысли вслух жителей Называевска...

подробнее...

 

Из Омска с лыжами

приехал, чтоб с внуками

кататься в парке

Спортивная семья

Я хожу на работу через городской парк и частенько наблюдаю, как катаются на лыжах мужчина с детьми...

подробнее...

 

Хоккеистам есть

где переодеться

Площадка

14 ноября 2014 года в городском парке состоялось торжественное открытие спортивной площадки...

подробнее...

 

Пока набираемся опыта

Легкоатлеты

В Омске на базе спортивного комплекса «Сибирский нефтяник» прошел II этап Всероссийских соревнований по легкой атлетике...

подробнее...

 

Хроника февраля

Криминал

1 февраля сотрудники полиции в присутствии понятых изъяли 0,5 литра самогона...

подробнее...

 
.
Яндекс.Метрика