Поиск по сайту 
  
11 января 2013 года   Пятница  № 1-2 (10439 - 10440) 

Фото недели

Новогоднее представление

"На чужой каравай сватов

не засылай"  >>>

 

 

 

 

 

 О жизни района

нам цифры

расскажут

23 163 рубля

было потрачено из бюджета Налимовского поселения в прошедшем году на уличное освещение. Средства эти тратились как на плату за потребленную налимовскими и черняевскими уличными фонарями электроэнергию, так и на замену вышедших из строя счетчика и электролампочек.

20 многодетных семей,

в которых воспитывается трое и больше ребятишек, проживает в настоящее время в Муравьёвском сельском поселении. Больше всего их - 11 насчитывается в селе Муравьевка.

6 незаконных рубок

было выявлено в 2012 году специалистами отдела Называевское лесничество. Ущерб от таковых оценен в 400 800 рублей.

 

 

 

   

 

Советуем приготовить

Застолье в старый Новый год

 Как же порой хочется, чтоб праздничный стол был «вкусным», оригинальным и красивым. Будем рады, если советы наших читательниц облегчат вашу задачу.

Солёная рыба и «Стожок»

Рецепты Любови Философьевны Пуляевой, мастера производственного обучения по профессии повар, кондитер ПУ-33.

Этот рецепт не отличается оригинальностью, но получается очень вкусно. Немного подмороженную горбушу разделываю на филе, которое разрезаю на кусочки. 3 столовые ложки соли перемешиваю со столовой ложкой сахара и небольшим количеством черного перца. Рыбу укладываю слоями и пересыпаю этими специями.

«Стожок» - это блюдо готовится быстро, а рецепт кажется сложным только на первый взгляд. Берем по 500 г говядины и свинины, 2 большие луковицы, небольшую головку чеснока. Перекручиваем все на мясорубке. В фарш добавляем два яйца, соль и перец по вкусу. Вымешиваем и формируем бифштексы. Получается их 10 штук. Запекаем на листе в духовке.

Приготовим негустое картофельное пюре.

Затем берем примерно по 200 г свежих грибов, репчатого лука, моркови и жарим «начинку» на сковороде. Естественно, грибы и лук нарезаем на небольшие кусочки, а морковь шинкуем на терке.

Когда бифштексы будут готовы, на каждый из них кладем грибную начинку, и всё это прикрываем слоем картофельного пюре (граммов 250) в форме стожка, смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Лист со «стожками» ставим опять в духовку. Как только сыр расплавится, блюдо готово.

 

Кролик в винном соусе

Рецепт Елены Владимировны Малафеевой, юрисконсульта, председателя профсоюзного комитета ГУ - УПФР в Называевском районе.

Нам потребуется тушка кролика, полстакана белого вина, 3 больших зубчика чеснока, соль по вкусу, 5 крупных помидоров.

Мясо нарезать на порционные куски. Мариновать их в маринаде из вина, чеснока, перца, соли в течение 12 часов. Затем обсушив и обжарив мясо на растительном масле до румяной корочки, сложить в казанок с крупно нарезанными помидорами и оставшимся маринадом, и тушить на медленном огне 1,5 часа.

 

 

Курица «Изумительная»

Рецепт Ольги Геннадьевны Фролковой,

методиста РДК.

Про такие блюда говорят: и дешево, и сердито. Курица (в пределах 1,5 кг), ветчина (250 г), 2 луковицы, 1 литр пива, перец черный молотый, мука, соль, масло подсолнечное.

Курицу разделываем на порционные куски. Каждый кусочек обваливаем в муке с добавлением перца и соли. Обжариваем на подсолнечном масле и складываем в казан. Ветчину режем на кусочки. Обжариваем вместе с луком и добавляем в курицу. Заливаем пивом и тушим до готовности.

 

 

Салат «Любимый»

Рецепт Галины Николаевны Черновой,

фармацевта аптечного пункта «Ника».

Нам потребуется большой отваренный куриный окорочок, свежий огурец, 3 - 4 сырые картофелины, морковь по-корейски и майонез.

Приготовим картофель-фри и пусть он остынет. Затем режем окорочок на мелкие кусочки и аккуратно укладываем на дно салатницы. Это будет первый слой. Режем соломкой огурец и укладываем вторым слоем. Третий слой - картофель-фри. Каждый слой смазываем майонезом. Четвертый слой – морковь по-корейски, которую можно купить в магазине, но я готовлю ее сама. Шинкую морковь на специальной терке и заправляю жидкой приправой, которая продается во многих наших магазинах специально для этого блюда.

Дегустировала Надежда Цыкунова.

Сегодня в номере

 

Цитаты ушедшего года

Подчеркну, самодостаточными должны быть не только регионы, но и муниципалитеты. Если местные власти получат стимулы поддержать предпринимательство, выиграют все, весь субъект Федерации...

подробнее... 

 

Поддержали

«сельский» бизнес

Предпринимательство

В конце ушедшего года в Называевский район поступили средства из областного бюджета на предоставление финансовой поддержки предпринимателям.

подробнее...

 

«На импортном сырье

не специализируемся,

пока хватает местного»

Как живёшь, коллектив?

ООО «Мясокомбинат «Сибирский» образовался в октябре 2010 года. Коллектив взял в аренду производственные площади у ООО «Мясокомбинат «Называевский». Как живёт и чем занимается новое предприятие сегодня, об этом наш корреспондент беседует с его директором Владимиром Егером.

подробнее...

 

Ходим «на ощупь»

Спрашивали

На улицах Ленина, Кирова, Пролетарская, Первомайская, 35 лет Победы, пусть и редкие, но светят огоньки, то на улицах Пушкина, Южная, Октябрьская, Куйбышева, Депутатская, Дорожная, ночью - хоть глаз коли.

подробнее...

 

Головная боль «Тепловика»

Коммунальные

проблемы

Только ли морозы создают проблемы для коммуналь- щиков? Об этом беседуем с директором ООО «Тепловик» Сергеем Доценко.

подробнее...

 

Изменён тариф

на тепловую энергию

Обратите внимание

ООО «Тепловик» установлены тарифы на тепловую энергию на 2013 год с календарной разбивкой по городскому и сельским поселениям.

подробнее...

 

Хозяева Кубок упустили

Волейбол

22 декабря в Старинке в 6-й раз проходил открытый турнир по волейболу на Кубок главы Старинского сельского поселения.

подробнее...

 

Правила все должны

соблюдать: и водители,

и пешеходы

Экспресс-опрос

То и дело в сводках происшествий появляется информация о разнообразных ДТП. Где-то все ограничивается лишь поврежденными автомобилями, но в очень многих случаях не только страдают, но и погибают люди...

подробнее...

 

Капитан полиции Дисенов

Ваш участковый

Вот уже два года как капитан полиции Бахтжан Дисенов является блюстителем порядка северо-восточной части Называевска.

подробнее...

 

И за каждым делом

стоит чья-то судьба

Слово читателю

За свои 80 лет я трижды обращалась в прокуратуру, и все обращения были связаны с нелегкой судьбой моей дочери, которая не может себя защитить...

подробнее...

 

Следствие ведет

Следственный Комитет

День в календаре

Датой образования Следственного Комитета Российской Федерации как отдельного ведомства принято считать 15 января 2011 года...

подробнее...

 

Спасибо Ольге и Оксане

Разговор в редакции

Житель Называевска, пенсионер, труженик тыла, Пётр Филиппович Сафонов...

подробнее...

 

Спаситель –«неотложка»

Разговор в редакции 

– В газете часто благодарят медицинский персонал ЦРБ, а о тех, кто работает на «скорой», вспоминают крайне редко...

подробнее...

 

Застолье в старый

Новый год

Советуем приготовить

Как же порой хочется, чтоб праздничный стол был «вкусным», оригинальным и красивым. Будем рады, если советы наших читательниц облегчат вашу задачу.

подробнее...

 

Эстафета олимпийского огня

Предвкушение

Огонь пронесут через 2014 населённых пунктов, он побывает на Эльбрусе, Северном Полюсе и даже в космосе. Не минует огонь и Называевск...

подробнее...

 

 
.
Яндекс.Метрика