Николай и Ирина Курочкины:

«В Елизаветинке познакомились, свадьбу

сыграли, трудимся не покладая рук»

 Деревня Елизаветинка, что расположена в 48 километрах от районного центра Называевск, входит в состав Большепесчанского сельского поселения. В деревне проживает 17 человек, в основном пенсионного и предпенсионного возраста. На восьми подворьях содержится 30 голов крупного рогатого скота, 18 овец, одна лошадь и 20 голов птиц. В этой отдалённой деревушке своё небольшое подсобное хозяйство имеет и семья Николая и Ирины Курочкиных.

Отметили коралловую свадьбу

Николай Николаевич и Ирина Владимировна Курочкины живут в браке на протяжении 35 лет. Глава семейства родом из Москаленского района. В дошкольном возрасте он вместе с родителями переехал в деревню Елизаветинка. Именно её Николай Николаевич и считает своей малой родиной. А Ирина Владимировна в Елизаветинке родилась и выросла.

И Николай, и Ирина учились сначала в Елизаветинской начальной школе, затем в Большепесчанской средней школе. Трудились в совхозе «Большепесчанский» она - дояркой, он - трактористом. В 1986 году зарегистрировали брак в Большепесчанском сельском Совете. В их счастливой семье родились дочери Галина и Татьяна.

В 2021 году супруги Курочкины отметили 35-летие совместной жизни - коралловую свадьбу. За это время многое изменилось. Совхоз, в котором они работали, преобразовался в открытое акционерное общество. Дети, создав свои семьи, разъехались по разным городам. В личном подсобном хозяйстве в последнее время уменьшилось поголовье вдвое.

Будни

- Хозяйство наше небольшое, - говорит Ирина Владимировна. - Коровы, быки, телята и поросята. Раньше у нас были овцы, но мы их продали. Недавно прикупили бройлеров. Правда, они ещё маленькие, но за лето наберут нужную массу.

В нашей деревне не в каждом дворе можно встретить птицу, но коровка есть у всех. Конечно, не считая одиноких пенсионеров, которые в силу своего возраста не в состоянии держать скотину.

Рабочий день в деревне начинается с 5 утра. На подворье у нас 4 коровы. Они знают время утренней дойки и всегда ждут меня. Прежде чем приступить к работе, я сметаю с коров сор и грязь, скопившиеся за ночь, чтобы при дойке в ведро с молоком не попал какой-либо мусор. Обязательно мою и обтираю вымя. Затем начинаю доить.

Раньше я вручную надаивала около 20 литров молока утром и более 40 литров вечером. Конечно, было тяжело, сама процедура отнимала много времени и сил. А год назад дети купили нам доильный аппарат. Я была безумно рада такому подарку. Но сначала были проблемы. Пришлось немного помучаться с нашими кормилицами. Если кто пользовался доильным аппаратом, то знает наверняка, что при работе он шумит. Этот звук пугал бурёнок. И чтобы приучить их к этому звуку, Коля включал аппарат, когда я доила вручную. Так постепенно мы перешли к машинному доению. Сейчас утренняя и вечерняя дойка проходит в два раза быстрее и легче.

Домашнее с магазинным не сравнить

- Многие говорят, что скотину держать невыгодно, затратно, - размышляет Ирина Владимировна. - На заготовку сена требуется солярка, а цена на неё более 50 рублей за литр. Цена на зерно тоже не маленькая. Вот люди и решили, что покупать молочную и мясную продукцию будет проще и дешевле. Возможно. Но домашние масло, молоко, сметану, творог и мясо не сравнить с тем, что лежит на полках магазинов. А у нас всё своё. Ещё и разнообразные соленья да варенья готовим на зиму.

Сегодня Коля коптит сало в самодельной коптилке, которую смастерил из двух небольших железных бочек. С боку коптилки сделал вырез для дверцы. Вот и вся конструкция. А коптить лучше на щепках плодовых деревьев (яблони, груши, вишни), можно и на смородиновых. Сейчас Коля использует для копчения берёзовые опилки. И уже через три часа золотистое копчёное сало будет готово. В деревне без дела сидеть невозможно. Вот огород вспахали, картошку посадили, несколько грядок моркови, свёклы, огурцов, редиса, лука, чеснока и зелени. А ещё помидоры и перцы высадили. Всё лето свежие салатики к столу, и на зиму на заготовки хватит.

Про зиму не забываем

- Скоро начнём подготовку к зиме: дрова пилить, да сено косить. Это важная часть летних забот. От того, как и когда был собран урожай сочной травы, зависит качество сена. Благо, сенокос наш находится за домом, далеко ездить не приходится, да и техника у нас своя: трактор Т-25, сенокосилка, грабли.

Помогает нам в заготовке сена зять Валерий, муж Колиной родной племянницы. Живут они в Мангуте. Он приезжает на тракторе, оснащенный КУНом, который в хозяйстве так необходим. На зиму мы заготавливаем 8 стогов сена.

Зерно покупаем у частных предпринимателей в Называевске. Сейчас это несложно - один звонок и доставят товар на дом. Ну а за наши земельные паи, что находятся в аренде у ООО «Большепесчанское», директором которого является Михаил Фёдорович Костюков, мы получаем около двух центнеров пшеницы в год.

Подспорье для семейного бюджета

- Домашнюю продукцию реализуем закупщикам, мясо – на мясокомбинат «Называевский», молоко сдаём москаленскому индивидуальному предпринимателю Сергею Головину, который приезжает в Елизаветинку ежедневно. Через каждые 10 дней он нас рассчитывает по 19 рублей за литр. Нынче ещё не знаем, каков будет размер областной и районной субсидии за реализацию молока заготовителям, а в прошлом году она в общем составляла 3 рубля 60 копеек за каждый сданный литр. Я считаю это неплохим подспорьем для семейного бюджета. В месяц за сданное молоко получаем более 20 000 рублей. А это живая копейка для жителей деревни. Для меня дополнительная прибавка к зарплате.

Жить в деревне - значит заниматься сельским хозяйством. Да, это тяжёлый труд, как говорят нам наши дети. Но мы не боимся трудностей. Пока силы есть.

А я ж ещё почтальоном работаю. На протяжении 24 лет разношу людям пенсию, различные газеты и журналы. Кстати, районную газету «Наша Искра» выписывают все елизаветинцы.

Так получилось, что и староста деревни тоже я. Все вопросы жизнеобеспечения и благоустройства стараемся решать с главой Большепесчанского сельского поселения Натальей Павловной Михальцовой. Например, у нас в деревне из-за отсутствия водоразборных колонок нет питьевой воды. Мы обратились за помощью к главе поселения. Организован подвоз воды в Елизаветинку. Стоимость 1 литра питьевой воды - 5 рублей.

Так как в деревне нет и магазина, индивидуальный предприниматель Николай Шалькин согласился раз в неделю привозить нам хлеб.

Только не подумайте, что местные жители постоянно жалуются на жизнь. Просто мы совместными усилиями стараемся решать проблемы по мере их поступления, - подытожила наш разговор Ирина Владимировна.

Латифа Хусаинова.

Фото автора.